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In questo caso stiamo parlando di Agar Lidl
Vantaggi e svantaggi: Agar Lidl
Prodotto
TOP RATED
Anteprima
Prezzo
5,50 EUR
8,63 EUR
25,90 EUR
Caratteristiche
Descrizione
- Un sostituto vegetariano della gelatina
- Polvere biologico estratto dall alga rossa Gelidium cartilagineum
- Può essere utilizzato in una varietà di ricette senza latte e vegane
- Poche calorie
- Termoreversibile
- Aumenta la capacità saziante dei cibi
- 500g de polvere de agar agar thalle
- 1 cucchiaino al giorno con un grande bicchiere d acqua come parte di una di...
Características
IL MIGLIORE
Anteprima
Prezzo
5,50 EUR
Caratteristiche
Descrizione
- Un sostituto vegetariano della gelatina
- Polvere biologico estratto dall alga rossa Gelidium cartilagineum
- Può essere utilizzato in una varietà di ricette senza latte e vegane
Caratteristiche
Il miglior rapporto qualità/prezzo
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- Un sostituto vegetariano della gelatina
- Polvere biologico estratto dall'alga rossa Gelidium cartilagineum
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- 500g de polvere de agar agar thalle
- 1 cucchiaino al giorno con un grande bicchiere d'acqua come parte di una dieta equilibrata.
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- Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati e cucina molecolare (ideale per la sferificazione)
- Solubile in acqua calda a 80 °C - reagisce in raffreddamento verso 42-32 °C - gelificante medio 600 +/- g/cm2
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- Gelificante naturale alimentare - non altera il gusto dei cibi
- Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati e cucina molecolare (ideale per la sferificazione)
- Solubile in acqua calda a 80 °C - reagisce in raffreddamento verso 42-32 °C - gelificante medio 600 +/- g/cm2
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- AGAR AGAR - L’agar agar (chiamato anche solo “agar”) è un polisaccaride che non altera in nessun modo il sapore delle pietanze in cui viene utilizzato, è completamente vegetale e viene ottenuto grazie a un trattamento abbastanza complesso di lavorazione ed essiccamento di alcuni generi di alga rossa.
- COME SI UTILIZZA - L'agar-agar (E406) è insapore ed è un ottimo addensante indipendente dal terreno circostante. Anche una concentrazione dell'1%, disciolta in acqua calda, è sufficiente per un gel elastico sufficientemente stabile meccanicamente ma non troppo compatto, con uno strato sottilissimo di liquido acquoso sulla superficie. Mezzo cucchiaino è efficace quanto quattro fogli di gelatina.
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➤ Recensione e parere di Agar Lidl
uno dei migliori acquisti che abbia mai fatto.
Servizio eccellente